Restaurant Behrnt

Restaurant Behrnt med 75 pladser
Retterne skifter jævnligt og kan sammensættes efter eget ønske.
Køkkenchefens Tasting-menu klik/forstør.
Frokostmenukort
Skovdue - forret
Med kik til Gårdhaven
Hotellet set fra Gårdhaven


Restaurant Behrnt er Badehotel-
lets restaurant og 
opkaldt efter 
grundlæggeren af "hotellet" 
Emil Behrnt
. Restauranten er ind-
rettet i lyse og venlige farver og 
med Ulrik Witt kunst på væggene.

Skiftende retter/menuer med sæsonen. 
Se månedens menuer her til højre.
Retterne kan frit sammensættes.

Bordbestilling tilrådes!

Hotellets Restaurant Behrnt i White Guide 2014, 2015 og 2016
White Guide skrev i 2015
"Samsøs bedste bud på gourmet"

Feinschmeckern's madanmeldelse her/klik

Som noget nyt byder vi på frokost mellem 11.30 og 15.00. Få men gode anretninger. Se kortet til højre.

Vores professionelle kokketeam benytter Samsø's mangfoldighed af friske kvalitetsråvarer der bliver tilberedt og indgår i retter/menuer med inspiration fra det nye og klassiske danske, franske og italienske køkken.

Således får vi f.eks nyfangede Fisk 
fra Mogens på havnen. Økologiske
hvide Asparges fra Jette & Christian
i Alstrup. Jordbær og Ærter fra Aage
i Besser. Grønne Asparges og gule
Squash fra Erik i Onsbjerg.
Hele sæsonen friske Kartofler 
af skiftende sorter fra Langemarks-
gård i Besser.

Samsøs mest spændende vinkort med vine af høj standart, fra de bedste vinlande i Europa og til rimelige priser

Vi ser frem til at byde velkommen i
Restaurant Behrnt, hvor maden er på et flot gastronomisk niveau, med dygtig og opmærksom betjening og servering i en hyggelig og uhøjtidelig atmosfære 

Åben for frokost hver dag fra  kl. 11.30 - 15.00 

Åben hver aften fra kl. 18.00 Bordbestilling tilrådes!

Ved 8 personer eller derover
skal retter/menu forudbestilles

Er De på ophold inkl. menu, har
vi naturligvis reserveret bord i restauranten. 

For alle ophold med pension gælder, at menuerne er efter køkkenchefens valg. Vi tilstræber et flot gastronomisk niveau.

Har De specielle behov eller ønsker, skal dette aftales ved bestilling. For eksempel kan vegetarianere, allergikere eller gæster, som ikke spiser fisk, opleve et tillæg for bestilling af særlige retter, hvis køkkenet ikke har kunnet forberede det.

Udendørs a la carte servering
i Gårdhaven med aftensol, når
vejret tillader det.
Der kan ikke reserveres bord i Gårdhaven.

Restauranten og terassen er røgfri, også e-cigaretter. Vi henviser til rygeområde ved hotelles indgang. Hunde og barnevogne ingen adgang.

Vinder af Samsøs Bedste Kartoffelmad 2015
Kalv med Grønsagsbernaise, Kål, Havtorn og nye Samsø Kartofler
Hindbær, Hindbærkage, Hindbær Is og Fennikel Granité
Samsøs bedste vinudvalg til meget rimelige priser
Lintzer Delicatesse Kartofler, sæson i juli og august
Hele sæsonen, altid nyopgravede og forskellige kartoffelsorter fra Langemarksgård i Besser
Ballen Badehotel | Ballen Havn | 8305 Samsø | Telefon: 8659 1799 | E-mail: info(at)ballenbadehotel.dk | CVR 24230732
Forside
KW